PDM Kota Malang Bagikan Daging Sehat & Layak Konsumsi
Seperti halnya pada hari raya idul adha sebelum-sebelumnya, Pimpinan Daerah Muhammadiyah (PDM) kota Malang selalu menyelenggarakan penyembelihan hewan qurban di kantor PDM yang ada di Jalan Gajayana No 28 B kota setempat. Kali ini, pada Kamis (28/5) ada 5 ekor sapi dan 11 ekor kambing yang disembelih oleh petugas Juru Sembelih Halal (Juleha) kota Malang.
Sebelum dan sesudah disembelih, hewan-hewan ini dipantau dan diperiksa oleh tim pemeriksa hewan dari Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (Dispangtan) kota Malang, agar hewan-hewan tersebut memenuhi syarat, sehat dan layak untuk di konsumsi. Seperti halnya untuk sapi yang bisa disembelih minimal berusia 2 tahun dan kambing minimal 1 tahun.
Hewan qurban yang disembelih hendaknya berjenis kelamin jantan. Apabila betina, maka harus hewan yang sudah tidak produktif selama 6 tahun terakhir untuk kamping dan 8 tahun untuk sapi, atau minimal sudah 5 kali melahirkan. Hewan yang disembelih pun tidak boleh cacat, seperti mengalami kebutaan atau pincang.
Beberapa hal itu yang disampaikan petugas pemeriksaan hewan dari Dispangtan kota Malang, Dara Zalfa saat ditemui disela-sela penyembelihan hewan qurban di halaman kantor PDM kota Malang. Selain itu, kata dia, daging sapi harus terbebas dari penyakit cacing hati dan hewan tidak menderita penyakit lain.
Saat ditanya terkait hasil pemeriksaan dan pengecekan hewan serta daging qurban di kantor PDM kota Malang ini, dikatakan perempuan berhijab itu, secara umum semua telah memenuhi syarat. Mulai dari pelaksanaan penyembelihan hingga pemeriksaan daging qurban, tidak ditemukan masalah yang berarti. Sehingga daging hewan qurban di PDM Kota Malang ini dinyatakan sehat dan layak untuk di konsumsi.
Terkait hal tersebut, ketua PDM Kota Malang, Abdul Haris mengucapkan terima kasih kepada petugas pemeriksa hewan qurban tersebut yang telah melakukan pemeriksaan secara intensif. Pihaknya pun merasa senang dan berharap daing hewan qurban tersebut dapat bermanfaat bagi para penerimanya.(asa)
